最新研究：咀嚼含有黑莓的口香糖可有效減少口腔致病菌

咀嚼含有木糖醇（一種五碳多元醇甜味劑）的口香糖可提供短（性生活時間短怎么辦）期和長期的防齲益處，這與咀嚼頻率、咀嚼時間和使用口香糖的研究人群有關。眾所周知，每天咀嚼木糖醇口香糖可以降低變形鏈球菌的水平，并在中斷正�？谇恍l生的時期減輕唾液細菌的總負荷。盡管與咀嚼含木糖醇的口香糖對口腔細菌的作用機制還不完全清楚，但木糖醇似乎可以抑制變形鏈球菌的生長、代謝和多糖的產生。

研究共納入50名參與者，在8小時內咀嚼口香糖，每隔2小時咀嚼4次，每次20分鐘，含有700毫克木糖醇（CG），或不含50毫克黑莓粉（BG），同時佩戴含有無菌搪瓷片的支架。經過1周的沖洗，參與者按照同樣的方案咀嚼另一組的口香糖。主要結果是通過定量PCR測定唾液中9種口腔細菌的數量。次要結果是琺瑯質芯片上形成的細菌。

結果顯示，咀嚼BG四次，每次20分鐘，減少了唾液中9種細菌的平均總細菌量和相對豐度（P<0.05）。相比之下，CG組中只有四種細菌的豐度降低。咀嚼口香糖后，無論哪一組，血鏈球菌和內氏放線菌是附著在牙釉質上的主要細菌，變形鏈球菌占牙釉質上細菌總數的<1%。

綜上所述，該研究結果表明，咀嚼BG一天后，唾液中的細菌量迅速地、不同地、明顯地減少，這與之前顯示的黑莓提取物的抗菌特性一致。