人參粥

人參粥原料

人參3克，粳米100克，冰糖適量 

人參粥制作方法

 1、將粳米淘凈后，與人參粉（或片）一同放入砂鍋或鋁鍋內， 加注適量。 

 2、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。 

 3、將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁；再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。

 4、制作中，忌鐵器和蘿卜。 

人參粥用法

宜秋冬季早晚空腹食用 

人參粥功效

益元氣，補五臟。適用于老年體弱、五臟虛衰、勞傷虧損、食欲不振、心慌氣短、失眠健忘、性機能減退等一切氣血津液不足的病癥。 

人參粥宜忌

凡陰虛火旺體質或身體強壯的中年人、老年人以及在炎熱的夏 季不宜服用。在吃人參粥期間，不可同吃蘿卜和茶。